サクサクした食感の衣とジューシーな甘みのお肉が最高に美味しい「とんかつ三太」

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今回の松戸ランチは、とんかつの専門店です。とんかつといえば、定食屋の超定番メニューですよね。昔ながらの定食屋はもちろん、大戸屋のようなチェーン店でも食べられます。
定食に限らず、豚肉に小麦粉とパン粉をつけて揚げるだけという手軽さから、家庭の人気メニューとしても定着しているのではないでしょうか。

だからこそ、とんかつの専門店は並大抵の美味しさではやっていくのが難しいというのが持論です。とくに私の場合、実家が黒豚で有名な地域なので、家庭でも美味しいとんかつが食べられたりするわけです。

40年前に創業し、松戸でとんかつの名店として人気のお店

とんかつに対しては、そんなこだわりというか思い入れを持っている私ですが、先日、とんかつの名店として松戸で知られている「とんかつ三太」へ行ってきました。
前から気になってはいたものの、前述した思い入れもあって二の足を踏んでいたのです。しかし、それはただの杞憂に過ぎず、家庭のとんかつとは違う、本物のとんかつの美味しさにめぐり合うことができました。

画像引用元:松戸エリアサイト

まず、お店の場所ですが、松戸駅西口を出て10分ほど歩いた住宅街にあります。外観写真の印象だと、幹線道路沿いにあるドライブインのお店だと想像していたのですが、国道295線から路地に入った道沿いにありました。
どうやら、「とんかつ三太」は近隣住民の常連さんをターゲットにしているようで、自然と期待が高まります。もちろん、駐車場は8台分あるので、車で食べに行くのにも最適です。

サクサクした食感の衣とジューシーな甘みのお肉が特徴

さて、「とんかつ三太」ですが、新宿の老舗で修行した先代が、のれん分けで約40年前に創業し、現在は二代目店主が昔ながらの製法でとんかつを作っているお店です。中に入ると、厨房を挟んでカウンターがあり、それからテーブル席や小上がりと、外食でよく見かける風景が広がっていました。

気になるランチメニューは、ロースカツ定食1,350円、一口カツ定食1,350円、クリームコロッケ定食1,210円、いずれもご飯、お豆腐汁、お新香付きと書かれています。事前に口コミ情報を読むかぎり、ロースカツ定食が定番メニューのようなので、迷わずそちらを注文します。さらに、お店オリジナルの半熟卵ソースも評判ということなので、合わせて注文しました。

とんかつ三太

待つこと数分、運ばれてきたとんかつ定食は、大ぶりのパン粉で身を固めた衣が印象的です。まずは、ソースなどなにもつけず、そのまま食べてみました。すると、大ぶりに思えた衣はサクサクした食感でほどよく、さらに中身のカツは分厚い上にやわらかく、ジューシーな肉汁とともに味わうことができました。ソースなしでも十分に美味しく、こんなにやわらかいとんかつを食べたことがないと思えるほど特徴があります。

素材の美味しさを損ねない半熟卵と辛口ソースの組み合わせ

つぎは、半熟卵に辛口ソースをかけて、よくかき混ぜてからとんかつにつけて食べてみました。先ほど食べたとんかつの美味しさをソースの味で損ねることなく、半熟卵がいい感じでまろやかにしてとんかつを引き立てています。よくあるとんかつ専門店のように、重厚なソースで食べる外食とんかつの味ではなく、家庭で食べられるとんかつの美味しさを徹底的に追求した感じです。

とんかつ三太

半熟卵を100円で注文し、お好みのソースをかき混ぜれば半熟卵ソースになります

素材に、脂の甘みや旨みがある千葉県産を中心とした豚肉を使用しているということなので、こういうシンプルな味付けのほうが肉本来の美味しさを味わえるんですよね。衣がサクサクして、素材にこだわったお肉はとてもやわらかいので、そいういうとんかつが好きな方におすすめです。少なくとも私にとっては、ずっと探し求めていた理想のとんかつにようやく出会えた気がしました。

松戸の有名店ではありますが、まだ食べられたことがない方は、ぜひ一度足を運ばれてみてはいかがでしょうか。

 

店名:とんかつ 三太
住所:千葉県松戸市樋野口608-1
営業時間:11:30~14:00、17:00~21:00(L.O.20:30)
休み:水曜日、第2火曜日

 

最後に、松戸の魅力についてまとめたページを紹介します。
▶︎大好きなラーメンが見つかる!松戸で人気のラーメン店 ジャンル別まとめ
▶︎松戸駅周辺でおすすめのランチTOP10
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Higashi

Higashi

2014年3月から松戸に住み始めて、2015年11月に松戸のブランディングを目的とした「松戸NOTE」を、プライベートでスタートしています。
オフィシャルでは、インターネット業界でマーケティングの仕事をしています。
松戸に住んでる人たちが、ちょっと自慢したくなるようなお店やイベントを見つけては取材して記事していく予定です。
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6月
11
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落語ファン〜松戸宿〜 落語はポッ... @ FANCLUB
6月 11 @ 6:30 PM – 9:30 PM
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6月
18
10:00 AM 音楽のちから ~ 松戸東口野外ライヴ @ 松戸駅東口デッキ
音楽のちから ~ 松戸東口野外ライヴ @ 松戸駅東口デッキ
6月 18 @ 10:00 AM – 4:00 PM
音楽のちから ~ 松戸東口野外ライヴ @ 松戸駅東口デッキ | 松戸市 | 千葉県 | 日本
松戸駅前のデッキで行われるコンサートです。多ジャンルが出演! ◆以下、主催者ページより◆ 6月18日(日) ※ 毎月第三日曜日開催予定 【未定】10時~16時 観覧無料 JR松戸駅東口デッキ特設ステージ 《 松戸マルシェ 音楽のちから 》 【出演者】 (timetable) 10:00 ~ ◆  (TBA) ~ 16:00 ◇ お開き 【主催】松戸マルシェ実行委員会 https://www.facebook.com/matsudomarche 【協力】E-JAM / ベン・デザインオフィス / ファーストラーニング松戸 【問合せ】地域活性センター松戸 松戸市二十世紀が丘戸山町 53-1 NPO法人CoCoT内 TEL:047-712-2868 E-mail:marche@npo-cocot.com ※ 今後の予定については下記ページでご確認ください。 ・松戸マルシェ イベント一覧 https://www.facebook.com/pg/matsudomarche/events ※ このイベントは「どこでも音楽祭」のページに紹介されています。 ・どこでも音楽祭 イベント一覧 https://www.facebook.com/doco.mu/events
6月
24
9:00 AM 松戸東漸寺骨董市&手作りマーケット @ 東漸寺参道
松戸東漸寺骨董市&手作りマーケット @ 東漸寺参道
6月 24 @ 9:00 AM – 3:00 PM
松戸東漸寺骨董市&手作りマーケット @ 東漸寺参道 | 松戸市 | 千葉県 | 日本
※主催者からの告知依頼による情報掲載です。 東漸寺山門から仁王門にかけての参道にて骨董市を開催しています。 旧家の蔵に埋もれていた古伊万里やお椀・重箱 お屋敷に飾られていた柱時計やシャンデリアや絵画・掛軸 江戸明治の黎明期から大正昭和にかけて作られたガラスの食器類 デッドストックからやっと日の目を見ることになったおもちゃ類 大正ロマン漂う着物・帯や古布 古民家で永く使われてきた火鉢や鉄瓶などの生活雑貨 カメラ・懐中時計などのコレクターズアイテム 各流派向け茶道具、香道具や花器など、その他、ミッドセンチュリーや西洋アンティークなど多岐にわたる品揃えで皆様のご来場をお待ちしております。 初回手作りマーケットは大盛況で終了しました。2016年4月23日(土曜日) 出店者様のご紹介です。←クリックしてください。 また、東漸寺仁王門から境内にかけての参道に手作りマーケットを開催します。 フリーマーケットではありません。 すべて手づくり品の青空マーケットです 手作り服、リメイク服、人形、おもちゃ、絵本、ストラップ バッグ、布製品、革製品、木工品、家具、寄植え フラワーアレンジ、アクセサリー、レジン細工、陶器 ガラス細工、ペットグッズ、似顔絵、イラストなど・・・ 手作り品にこだわる方への販売、購入のマーケットです。   貸しテーブルと椅子の料金 手持ち出店者様用に机(60cmx120cm)1台とイス1脚のセットを1000円でレンタルいたします。(追加机1台700円、追加イス1脚300円) お申し込み時にご予約ください。数に限りがありますので、ご希望に添えない場合もございます。 手作りマーケットには、フリーマケットとは違うルールが御座います。 出店ご希望の方は、下記のルールをご理解の上、お申し込みください。
7月
22
9:00 AM 松戸東漸寺骨董市&手作りマーケット @ 東漸寺参道
松戸東漸寺骨董市&手作りマーケット @ 東漸寺参道
7月 22 @ 9:00 AM – 3:00 PM
松戸東漸寺骨董市&手作りマーケット @ 東漸寺参道 | 松戸市 | 千葉県 | 日本
※主催者からの告知依頼による情報掲載です。 東漸寺山門から仁王門にかけての参道にて骨董市を開催しています。 旧家の蔵に埋もれていた古伊万里やお椀・重箱 お屋敷に飾られていた柱時計やシャンデリアや絵画・掛軸 江戸明治の黎明期から大正昭和にかけて作られたガラスの食器類 デッドストックからやっと日の目を見ることになったおもちゃ類 大正ロマン漂う着物・帯や古布 古民家で永く使われてきた火鉢や鉄瓶などの生活雑貨 カメラ・懐中時計などのコレクターズアイテム 各流派向け茶道具、香道具や花器など、その他、ミッドセンチュリーや西洋アンティークなど多岐にわたる品揃えで皆様のご来場をお待ちしております。 初回手作りマーケットは大盛況で終了しました。2016年4月23日(土曜日) 出店者様のご紹介です。←クリックしてください。 また、東漸寺仁王門から境内にかけての参道に手作りマーケットを開催します。 フリーマーケットではありません。 すべて手づくり品の青空マーケットです 手作り服、リメイク服、人形、おもちゃ、絵本、ストラップ バッグ、布製品、革製品、木工品、家具、寄植え フラワーアレンジ、アクセサリー、レジン細工、陶器 ガラス細工、ペットグッズ、似顔絵、イラストなど・・・ 手作り品にこだわる方への販売、購入のマーケットです。   貸しテーブルと椅子の料金 手持ち出店者様用に机(60cmx120cm)1台とイス1脚のセットを1000円でレンタルいたします。(追加机1台700円、追加イス1脚300円) お申し込み時にご予約ください。数に限りがありますので、ご希望に添えない場合もございます。 手作りマーケットには、フリーマケットとは違うルールが御座います。 出店ご希望の方は、下記のルールをご理解の上、お申し込みください。

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  1. 戸芽主 (ドメーヌ)の日替わり定食

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