戸芽主 (ドメーヌ)の日替わり定食

医食同源を実現した、野菜中心の中華料理店「戸芽主(ドメーヌ)」

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

普段、慌しい毎日で時間があっという間に過ぎていきますが、毎日摂る食事は、自分の体にエネルギー&リフレッシュを与えてくれる大切な資源なので、なるべく大切にしたいですよね。

そんな毎日の食事ですが、皆さんは何に重きを置いていますか?
時間でしょうか?量でしょうか?質でしょうか?
私は、栄養の「バランス」に重きを置いています。そこで今回は、バランスの取れた料理が食べられるお食事処をご紹介したいと思います。
松戸駅から西口徒歩3分程にある、ワインに合う中華料理店というコンセプトの「戸芽主(ドメーヌ)」です。

中華と聞くと、油を使った料理が多いかな?と思ってしまいがちですが、戸芽主(ドメーヌ)では素材の味を引き出すことを重視しています。千葉県契約農家から仕入れる無農薬野菜を使用した料理が中心なので、 胃もたれなど気にせずに美味しく食べられる、正に「医食同源」を実現したお店だと思います。

戸芽主の外観
戸芽主(ドメーヌ)とは、一見変わった名前ですが、元々フランス語で「ワイン作りを葡萄栽培から一貫して行う生産者」という意味です。
そこに、松(戸)から(芽)が出た店(主)という当て字あてていて、 一から丁寧に手間をかけて調理するという意味も込められています。

ワインも、ソムリエの資格を持つ店長がセレクトしてくれていますので、ディナーの時にはワインを注文してみるといいかもしれません。看板にもおしゃれなワイン樽が付いていて、お客さんを迎えてくれます。

戸芽主 (ドメーヌ)の店内

今回注文したのは、「日替わりランチセット」で1,000円(税込み)です。本日のメインは、スズキの照り焼き チリソースがけでした。
スズキの照り焼きには、菊の花びらが散らしてあり、まるでフレンチ?と思ってしまうくらい美しいです。味の方も辛すぎず、脂っこくなく魚の素材を活かされています。

戸芽主の日替わりランチ スズキの照り焼き
ランチセットには飲み物も含まれ、さらに嬉しいのが「雑穀のお粥」か「白いご飯」かを選択できることです!お粥・ご飯のお代わりは自由です。
温かく体に優しい雑穀粥が食べられるランチは、珍しいのではないでしょうか。ここの雑穀粥はスープに近い感じで、出汁が利いていて美味しいです。
ボリューム・栄養・そして見た目までも美しいという、どこを取ってもバランス良い料理が、このお値段で食べられるなんて嬉しい限りです。

戸芽主の日替わりランチ スズキの照り焼き
ちなみに、プラス500円で食べられる1,500円(税込み)のメインが選べる「よくばりランチセット」もお勧めです。
メインを、本日のメイン以外の他3品の料理から選ぶことが出来ますし、さらに小鉢3品とデザートも付きます。自分へのご褒美など特別な時は、こちらのメニューもいいですね。

戸芽主 (ドメーヌ)のサワラの店内
店内は終日禁煙で、静かな落ち着いた雰囲気で、店員さんも1人1人が丁寧なサービスでもてなしてくれます。1人や友達で来る女性客が多いかと思えば、ご夫婦や親子など幅広い年齢層の方が来て、体に優しい中華料理を味わっています。

満足感たっぷりの美味しいランチを食べると、残りの仕事も頑張ろう!という気持ちになります。しっかり・ゆっくり食べたい時や、でも体に負担かけたくない時に足が向く、戸芽主(ドメーヌ)。今後、松戸でこのようなお店が増えていけばいいなと思います。

編集後記

▶︎雑穀粥が身体にやさしい中華料理店「戸芽主(ドメーヌ)」

 

店名:戸芽主(ドメーヌ)
住所:千葉県松戸市本町23-3 アーク松戸ビル 1F
営業時間:11:30~15:00(14:00)、17:30~23:00(22:00)
URL:http://chinese-domaine.com/about.html

 

最後に、松戸の魅力についてまとめたページを紹介します。
▶︎大好きなラーメンが見つかる!松戸で人気のラーメン店 ジャンル別まとめ
▶︎松戸駅周辺でおすすめのランチTOP10
▶︎松戸のトレンド情報をブログで配信中!

 

◆Facebookで応援してもらえると嬉しいです!

記事を週に2回のペースで更新しています!
Facebookでも記事配信中!

 

▶︎トップページへ戻る

文化観光国際課

文化観光国際課

松戸市文化観光国際課のTEAです。 松戸市の文化・観光・国際に関する情報や、松戸市観光協会の情報をお伝えします。主にアニメ・ゲーム等のコンテンツ産業振興事業やアーティスト・イン・レジデンス事業のPARADISE AIRなど文化を担当しています。文化観光国際課ツイッターも、ほぼ毎日情報発信していますので、ぜひチェックして見てください♪
文化観光国際課
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

カメラアマ



直近のイベント

11月
25
9:00 AM 松戸東漸寺骨董市&手作りマーケット @ 東漸寺参道
松戸東漸寺骨董市&手作りマーケット @ 東漸寺参道
11月 25 @ 9:00 AM – 3:00 PM
松戸東漸寺骨董市&手作りマーケット @ 東漸寺参道 | 松戸市 | 千葉県 | 日本
※主催者からの告知依頼による情報掲載です。 東漸寺山門から仁王門にかけての参道にて骨董市を開催しています。 旧家の蔵に埋もれていた古伊万里やお椀・重箱 お屋敷に飾られていた柱時計やシャンデリアや絵画・掛軸 江戸明治の黎明期から大正昭和にかけて作られたガラスの食器類 デッドストックからやっと日の目を見ることになったおもちゃ類 大正ロマン漂う着物・帯や古布 古民家で永く使われてきた火鉢や鉄瓶などの生活雑貨 カメラ・懐中時計などのコレクターズアイテム 各流派向け茶道具、香道具や花器など、その他、ミッドセンチュリーや西洋アンティークなど多岐にわたる品揃えで皆様のご来場をお待ちしております。 初回手作りマーケットは大盛況で終了しました。2016年4月23日(土曜日) 出店者様のご紹介です。←クリックしてください。 また、東漸寺仁王門から境内にかけての参道に手作りマーケットを開催します。 フリーマーケットではありません。 すべて手づくり品の青空マーケットです 手作り服、リメイク服、人形、おもちゃ、絵本、ストラップ バッグ、布製品、革製品、木工品、家具、寄植え フラワーアレンジ、アクセサリー、レジン細工、陶器 ガラス細工、ペットグッズ、似顔絵、イラストなど・・・ 手作り品にこだわる方への販売、購入のマーケットです。   貸しテーブルと椅子の料金 手持ち出店者様用に机(60cmx120cm)1台とイス1脚のセットを1000円でレンタルいたします。(追加机1台700円、追加イス1脚300円) お申し込み時にご予約ください。数に限りがありますので、ご希望に添えない場合もございます。 手作りマーケットには、フリーマケットとは違うルールが御座います。 出店ご希望の方は、下記のルールをご理解の上、お申し込みください。

松戸のランチ情報

  1. トラットリアイルレガーロ
  2. アルベロフェリーチェの外観

インスタグラムギャラリー

PAGE TOP