らーめん超ひがし皐月

煮干が薫るラーメンとしっとりチャーハン「らーめん超ひがし 皐月」

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パンチのあるラーメンが多い松戸ですが、やはりスープの薫りが魅力的なシンプルなラーメンも楽しみたいですよね。今回は、鶏と魚介の優しいスープのラーメンと、しっとりチャーハンが魅力の「らーめん超ひがし 皐月」を紹介します。

新松戸駅から徒歩5分ほど、流通経済大学やダイエーの正面入り口から見てちょうど裏側にあります。新松戸駅から馬橋駅方面に少し歩いて「じゃんけんトンネル」の通りからまっすぐ進むだけでも行けますよ。

らーめん超ひがし 皐月の外観

まずは、しょうゆらーめん(600円)。鶏と魚介を使ったスープは、「昔ながらのラーメン」を思い出さすような優しい薫りをほのかに伝えてくれます。これに遅れて、やや強めの煮干の薫りが追ってきて、スープの味にアクセントを加えます。海苔、チャーシュー、メンマ、ナルトといったスタンダードな具も、「昔ながらのラーメン」を思い出させてくれますね。

らーめん超ひがし皐月ラーメン

麺は数々のラーメン店に提供していることでも有名な「浅草開華楼」の細ストレート麺です。ツルツルと食べやすい麺をすすると、醤油ベースのスープの風味と煮干の薫りが、口と鼻にふわっと入り込んできます。スープの温度が絶妙で、湯気の温かさ・湿度・薫りが、麺を食べるときに最高の形で伝わってきます。醤油ラーメンを食べているときに感じる「落ち着くなあ」という感覚を、五感に染み渡らせてくれるようなラーメンです。

ひがし 麺

次に紹介するのは、大きめに刻まれたチャーシューと卵とネギを使って、しっとりと仕上げた「ひがしのちゃーはん」(300円)、ラーメンに並ぶ定番です。取材したときに、チャーハンだけを頼むお客さんもいたほどの人気メニューです。

らーめん超ひがし 皐月チャーハン

「しっとりしたチャーハン」というと、どうしても歯ごたえのないものを想像してしまいがちなのですが、ひがしのチャーハンは少し違います。表面には水分を纏いつつも、中身はパラパラのチャーハンに近い食感で、レンゲがどんどん進みます。うまく炊けたごはんを「お米が立っている」と表現しますが、写真を見てもらえればそれに近いものだとわかっていただけると思います。

今回、このしょうゆらーめんとひがしのちゃーはんのセット「ひがしセット」(780円)を注文しました。平日の11時30分〜16時の限定なので、「両方食べてみたい!」という方は平日ランチの時間帯を狙って行きましょう。

 

店名: らーめん超ひがし 皐月
住所:千葉県松戸市新松戸3-136
時間:11:30~16:00(L・O15:45)、18:00~21:00(L・O 20:45)
定休日:火・第1,3水曜日

 

最後に、松戸の魅力についてまとめたページを紹介します。
▶︎大好きなラーメンが見つかる!松戸で人気のラーメン店 ジャンル別まとめ
▶︎松戸駅周辺でおすすめのランチTOP10
ラーメン初心者でも食べられる「中華蕎麦とみ田」の攻略法
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わたなべゆう

わたなべゆう

松戸がおかしな活動で満たされることを願う元公務員。
おいしいお店や珍しいイベントを中心に紹介するライター。
イベントや店舗に立ちふさがる法律の壁をぶっ壊すために、行政書士試験の勉強中。
MCバトル、大食い、物々交換にハマっている。
わたなべゆう
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※主催者からの告知依頼による情報掲載です。 東漸寺山門から仁王門にかけての参道にて骨董市を開催しています。 旧家の蔵に埋もれていた古伊万里やお椀・重箱 お屋敷に飾られていた柱時計やシャンデリアや絵画・掛軸 江戸明治の黎明期から大正昭和にかけて作られたガラスの食器類 デッドストックからやっと日の目を見ることになったおもちゃ類 大正ロマン漂う着物・帯や古布 古民家で永く使われてきた火鉢や鉄瓶などの生活雑貨 カメラ・懐中時計などのコレクターズアイテム 各流派向け茶道具、香道具や花器など、その他、ミッドセンチュリーや西洋アンティークなど多岐にわたる品揃えで皆様のご来場をお待ちしております。 初回手作りマーケットは大盛況で終了しました。2016年4月23日(土曜日) 出店者様のご紹介です。←クリックしてください。 また、東漸寺仁王門から境内にかけての参道に手作りマーケットを開催します。 フリーマーケットではありません。 すべて手づくり品の青空マーケットです 手作り服、リメイク服、人形、おもちゃ、絵本、ストラップ バッグ、布製品、革製品、木工品、家具、寄植え フラワーアレンジ、アクセサリー、レジン細工、陶器 ガラス細工、ペットグッズ、似顔絵、イラストなど・・・ 手作り品にこだわる方への販売、購入のマーケットです。   貸しテーブルと椅子の料金 手持ち出店者様用に机(60cmx120cm)1台とイス1脚のセットを1000円でレンタルいたします。(追加机1台700円、追加イス1脚300円) お申し込み時にご予約ください。数に限りがありますので、ご希望に添えない場合もございます。 手作りマーケットには、フリーマケットとは違うルールが御座います。 出店ご希望の方は、下記のルールをご理解の上、お申し込みください。
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松戸のランチ情報

  1. 富田食堂の外観

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