夏の涼「クリーム白玉あんみつ」がオススメの「甘味処みつや」

夏の涼「クリーム白玉あんみつ」がオススメの「甘味処みつや」

暑い日が続いているせいか、なんだかむしょうに「クリームあんみつ」が食べたくて。アイスクリームが乗っていて、もちろん白玉入りのやつです。以前松戸NOTEでも紹介されていた伊勢丹松戸店4Ｆにある「甘味茶房みつや」さんに行ってきました。

白玉クリームあんみつ（918円）

器に品良く盛り付けられた、桃やあんず、サクランボや栗などの様々なフルーツやぎゅうひやまっしろな白玉。あんみつって和風のパフェなんだなー。しかしパフェのような無造作感や大胆さがなく、静かな奥ゆかしさに「和菓子」の品格を感じます。

フルーツも大きくカットされ、それぞれの食感や甘さと酸味の違いをしっかり感じることができます。あんこと相性バッチリの白玉、寒天、ぎゅうひも色んな組み合わせが味わえて、一度で何度も美味しい贅沢和パフェでした！(^^♪

別に添えてある「黒蜜」でお好みの甘さに調整できますよ。
甘味だけでなく白玉団子入りのうどんや親子丼など、お食事メニューも充実していて、白玉粉などのお土産も店内で購入できます。

「甘味茶房みつや」は「玉三白玉粉」を製造している川光物産株式会社さんが、「本当においしい白玉食べて頂きたい」という思いから2014年にオープンしたそうです。

その川光物産はなんと松戸で創業300年以上！　300年なんてピンときませんが、白玉粉の歴史は古く、今から約500年前の室町時代に作られ、当時は身分の高い大名や一部の人にしか食べられないようなとても貴重なものだったそうです。
毎年８月のお盆になると、私の実家では「白玉団子」を蓮の葉で包み、仏様のお土産としてお供えしています。地域によって風習は様々だと思いますが、なるほど、もち米から作られた真っ白でつやつやの「白玉団子」というのは、仏様に感謝を込めた立派な「おもてなし」の品だったのですね。

川光物産株式会社さんのHPではお子様と一緒に楽しめる「工場見学」と「白玉ストーリー」をわかりやすくアニメで見ることが出来ますよ。
http://www.kawamitsu.co.jp/movie/factory/

また、白玉粉や自社製品を利用したお料理レシピもたくさん掲載してます！
http://www.kawamitsu.co.jp/recipe/

スイーツだけでなく、料理にも万能なんですね。チヂミやパンも作ってみたい！松戸市の「玉三白玉粉」の歴史をひとつ携えて、この暑さに「和の涼」を感じ行きませんか？