魔乃巣 カレーつけ麺

バーで食べる一風変わったつけ麺 「魔乃巣」のカレーつけ麺

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バーのような店内、夜営業のみ、カレー風味のつけ麺…松戸ではなかなか見られないワードがとても気になるお店、「魔乃巣」に行ってきました!

松戸駅西口から徒歩5分ほどでお店に到着、西口のデッキを降りて市民劇場を右折、天廣堂の少し先にある整骨院を左折したところにお店があります。向かいには戸芽主があります。一見バーかラーメン屋か判断しづらいオシャレな外装が目印です。店内もバーのようにオシャレなんですよ!

魔乃巣 外観

今回注文したのは「カレーつけ麺」(850円)、名前のとおりカレー風味のつけ汁を絡ませて食べるなかなか珍しいつけ麺です。麺の中盛・大盛はプラス100円で対応してくれます。

着丼と同時にカレーの香りを届ける魅惑のつけ汁、「アツアツ」でなく「温かい」程度に温度調整されているのが、スパイスをふわっと香らせる秘訣なのでしょうか。中には厚めにカットされたメンマとチャーシューが入っています。チャーシューは炙ってあって、この香りがまた食欲を増進させてくれるんですよね!

魔乃巣 カレーつけ麺

麺の固さや太さ、温度も絶妙です。やや固め、常温程度に調整された中太麺は、スープを適度に持ち上げます。「辛い」というよりも「深い」味わいを届けてくれる麺は、ずずっと強くすするのが美味しく食べるコツ。(汁が飛ぶのが心配な方は、紙エプロンもあります!)

最後まで同じ温度で食べられるのが、お店の気遣いを感じられるポイントですね!赤い辛みスパイスがかかっているのですが、こちらも強烈な辛さはなく、「スパイシー」という表現が合うものです。そして…麺に一切れ乗っている鴨のローストが至上の贅沢、食べるタイミング悩んでしまいますね。

魔乃巣 麺

麺を増量しなかったのもあり、ご飯ものも一品注文しました。それがこの「まかないごはん」(350円)。先ほどの炙りチャーシューがぶつ切りと厚切りの2種類、そしてとろける黄身の甘みが魅力の味玉が乗ったかなりボリューミーなどんぶりです。写真の玉子の下に少し見られるのですが、この下にはシャキシャキのネギが敷いてあります。「肉・ネギ・米」がそれぞれの歯ごたえで主張してきて、かなり食べ応えがあります。

魔乃巣 まかないごはん

そしてこの「ネギ」、魔乃巣を楽しむキーアイテムなのです。麺を食べ終わったあとに「スープ割り」をしてもらえるのですが、足されるネギにスープが染み込んで、歯ごたえとカレーの風味を同時に楽しむことができるのです。割りスープの温かさ、カレーのスパイスと相まって、体を芯から温めてくれます。割った後のスープはつけ汁とはまたひと味違う、まるで和の名店のカレーうどんを彷彿とさせるようなほっとする味です。

「笑ゥせぇるすまん」に登場するバー、「魔の巣」を思い出す店名ですが、つけ麺の方もまるで喪黒福造のサービスのように中毒性があるお店でした。「また食べたい」「他のメニューも気になる」と思わせる魅惑の味に一度触れてみてはいかがでしょうか!

 

店名:魔乃巣
住所:千葉県松戸市本町14-9
営業時間:18:00~26:00(25:45)

わたなべゆう

わたなべゆう

松戸がおかしな活動で満たされることを願う元公務員。
おいしいお店や珍しいイベントを中心に紹介するライター。
イベントや店舗に立ちふさがる法律の壁をぶっ壊すために、行政書士試験の勉強中。
MCバトル、大食い、物々交換にハマっている。
わたなべゆう
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1:30 PM 第20回お寺でコンサート開催 @ 千葉県松戸市小金359−1
第20回お寺でコンサート開催 @ 千葉県松戸市小金359−1
3月 24 @ 1:30 PM – 2:00 PM
第20回お寺でコンサート開催 @ 千葉県松戸市小金359−1 | 松戸市 | 千葉県 | 日本
小金の名刹「東漸寺」で「お寺でコンサート」を毎年開催しており、今回で20回目を迎えます。 東漸寺のしだれ桜が満開になる頃、開催される「お寺でコンサート」ですが、今回は20回目を記念して、デビュー45周年を迎える「ダ・カーポ」によるコンサートをお届けします。 出演者:ダ・カーポ 日時:2018年3月24日(土) 開場:13:30 開演:14:00 場所:東漸寺本堂 住所:千葉県松戸市小金359−1(地下鉄千代田線直通常磐線「北小金」駅南口より、徒歩6分) チケット:前売り/3,000円 当日/3,500円(全席自由) チケット発売開始:2018年1月15日 小金の街をよくする会事務局 TEL:047-347-8001 音楽イベント担当:丸山 TEL:047-341-0500 主催:小金の街をよくする会   PROFILES ダ・カーポ【DA CAPO】 いつまでも初心を忘れないようにという意味でダ・カーポ(音楽用語で最初に戻るという意味)と名付け、 榊原まさとしと広子のデュオは1973年「夏の日の忘れもの」でデビュー。 翌年、フォーク調のさわやかなハーモニーで、「結婚するって本当ですか」の大ヒットを生む。その後「野 に咲く花のように」、「宗谷岬」、「よこはま詩集」、「ベストパートナー」など数々のヒット曲の他、こ れまでに数多くのTVの主題歌、キャンペーンソングなどに歌声を響かせている。童謡、叙情歌、フォークソ ング、世界の名歌集のカヴァーアルバムなどもリリースし、幅広いレパートリーを持つ。 2012年4月からは榊原広子がNHK-FM「音楽遊覧飛行」のパーソナリティを務めている。 2017年8月にはデビュー45年目を迎え、6月28日にデビュー45周年記念アルバム「日本のうたファンタ ジー」を発売した。 今も変わらぬ歌声は、世代を超えて、根強い人気を得ている。   榊原 まさとし 神奈川県横浜市出身 作詞・作曲/ヴォーカル、ギター 榊原 広子 栃木県佐野市出身 作詞 ヴォーカル ダ・カーポ公式ホームページ http://business1.plala.or.jp/dacapo 公式Facebookページ 「ダ・カーポ音楽事務所 ~野に咲こう!」   ●主な受賞歴 1975年10月 わらべ唄など各地の古謡アレンジで横浜音楽祭地域活動特別賞 1976年10月 空の音楽祭で「愛する人と生まれた街へ」がグランプリ 11月 「宗谷岬」NHKみんなの歌で有線放送優秀賞 2001年11月 「ヨコハマ遊大賞」受賞 2002年10月 「横浜文化賞奨励賞」受賞 2009年 1月 神奈川21世紀の会 「第11回 神奈川イメージアップ大賞」受賞

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